Soupe Harira marocaine moderne (vidéo en arabe) - EspaceFeminin.orgLa recette Harira : une recette simple à préparer, rapide et estimée déposée par Rachad Nahid - Pour plus de recette consulter notre site : EspaceFeminin.org La harira (ou parfois h'rira) est une soupe traditionnelle du Maroc et de l'Ouest de l'Algérie, constituée de légumes secs, d'oignons et de viande. Pendant le mois de Ramadan, elle est traditionnellement le plat de la rupture du jeûne . Elle est alors accompagnée de dattes, d'œufs durs, de crêpes au miel, de pâtisseries (mkharqa, sfouf, zammita, etc). Elle peut aussi être accompagnée de tranches de citron. code pour embarquer la vidéo : >>> http://www.youtube.com/embed/1wV1kjvyuLk <<< |