RECETTE DE PANCAKES FACILEil vous faut 300ml de lait 4 oeufs 300g de farine de fluide 4cs de sucre 2 pincées de sel 1 sachet de sucre vanille (facultatif) 1 sachet de levure chimique 1 pincéé de cannelle (facultatif) 1 pincées de noix de muscade (facultatif) 1 goute d'arôme d'amande amère (facultatif) Préparation : Séparez les blancs des jaunes et battez les blancs en neige ferme. Mélangez les jaunes avec le lait, ajoutez la farine, la levure, le sucre et le sel et mélangez bien jusqu'à obtention d'une pâte sans grumeau.Incorporez les blancs battus en neige et laissez reposer minimum 1/2 heure. Au moment de servir, chauffez et graissez une poêle avec un peu de beurre ou d'huile sur un papier essuie tout. Déposez une petite louche de pâte dans la poêle. Dès qu'une multitude de petites bulles apparaissent à la surface vous pouvez retourner la crêpe. Laissez-la cuire encore 30 à 40 secondes. Servez chaud avec de préférence Recette trouver sur ce blog allez faire un tour vous serez pas déçu http://misscricri78.canalblog.com/archives/2007/06/21/5373989.html code pour embarquer la vidéo : >>> http://www.youtube.com/embed/0OK5SCP7bNU <<< |