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Fraises marinées au muscat et mascarpone du Ch'ti Catalan





http://www.viamichelin.com
Mariant les cuisines flamande et catalane, le Ch'ti catalan (Paris 9e) concocte des plats gourmands où le serrano et le manchego croisent le chicon et le maroilles... La recette proposée par David et Jean-Claude est un dessert à servir frais.

code pour embarquer la vidéo : >>>    http://www.youtube.com/embed/4i-eEfa6VYY    <<<






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