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Comment glacer un gâteau? par Pierre-Dominique Cécillon pour Larousse Cuisine





Une bonne astuce pour glacer un gâteau : posez-le sur une grille de cuisson, elle-même posée sur une plaque de four... pour récupérer toute la sauce qui pourrait couler du gâteau.

http://cuisine.larousse.fr/ : des milliers de recettes Larousse

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