du blé au painweb.wmvCécile Raffetin est installée à Vassieux en Vercors. Elle sélectionne de vieilles variétés de Blé qu'elle cultive en BIO sur la plaine de Vassieux à 1050 m d'altitude. Le grain est encore moulu dans la vallée mais un bâtiment est en cours de construction pour accueillir son futur moulin. Ensuite, chaque mercredi et vendredi, Cécile pétrit à la main (par 35 à 40° C dans son petit local) et façonne vos pains avec amour. Elle les cuit dans un four à bois à raison de 2 ou trois fournées/jour selon les commandes Son pain est excellent, bio, et pas cher si vous lui achetez directement ... De plus, elle a une pensée pour vous à chaque fournée et sa gentillesse est cachée juste sous la croûte dorée : Ce pain là est divin, parole d'Amapien ! code pour embarquer la vidéo : >>> http://www.youtube.com/embed/wDkmcaWNVJc <<< |