Céréales et oléagineux : très fortes tensions sur les marchés« Nous sommes sur le fil du rasoir » pour les marchés des céréales et des oléagineux, a souligné l'économiste Philippe Chalmin, qui présentait, le 17 mai 2011, l'édition de 2011 du Cyclope, qui fait le point chaque année sur les marchés mondiaux de matières premières. « Nous terminons l'année 2010-2011 avec des stocks de report qui sont réduits à leur plus simple expression, notamment pour le maïs » et un incident climatique pourrait entraîner « des flambées de prix incontrôlables », a-t-il affirmé. « C'est presque la première fois que nous avons de si fortes tensions de marchés agricoles », a-t-il observé. « C'est la difficulté d'un pays comme la France à s'habituer à ces logiques de l'instabilité. » Selon l'économiste, la sécheresse actuelle doit inciter les agriculteurs à ne pas trop s'engager à la vente pour la récolte de 2011, tout en regardant déjà ce qui est possible sur 2012, voire 2013. Marine Gramat Cette vidéo a été réalisée et appartient à La France Agricole, elle est disponible en ligne sur http://www.lafranceagricole.fr/video-et-photo-agricole/actualites-evenements/... . code pour embarquer la vidéo : >>> http://www.youtube.com/embed/klbpkoFytuM <<< |